Forno Convector Wictory WCPP-535 Com Vapor Para Pudim 5 Esteiras Profissional 220V Inox

Forno Convector Elétrico Wictory WCPP-535 Com Vapor Para Pudim 5 Esteiras Profissional 220V

Prepare pudins perfeitos, sem banho-maria, com máxima produtividade e padrão profissional.

Desenvolvido especialmente para a produção profissional de pudins, o Wictory WCPP-535 utiliza convecção por ar forçado e controle automático de vapor para eliminar a necessidade do banho-maria tradicional. Seu sistema exclusivo proporciona cozimento uniforme, textura delicada e excelente acabamento, reduzindo tempo de produção e aumentando a produtividade. Além disso, o equipamento também pode trabalhar sem vapor, permitindo o preparo de diversos outros alimentos assados, tornando-se um forno extremamente versátil para cozinhas profissionais.

Destaques do Produto

• Sistema exclusivo de vapor contínuo com 4 níveis de intensidade.

• Elimina totalmente o banho-maria.

• Convecção por ar forçado para assados uniformes.

• Vapor pode ser desligado para outros preparos.

• Até 80 pudins de 120 g por ciclo.

• Controlador digital de temperatura e tempo.

• Temperatura regulável até 250°C.

• Temporizador de até 99 minutos e 99 segundos.

• Rápida recuperação de temperatura.

• Estrutura totalmente em aço inox.

• Instalação simples.

• Baixo consumo de energia.

• Assadeiras removíveis para facilitar a limpeza.

Por que escolher o Wictory WCPP-535?

Enquanto métodos convencionais exigem banho-maria, controle constante e maior tempo de preparo, o WCPP-535 automatiza todo esse processo através da combinação entre convecção e vapor controlado.

O resultado é:

• Pudins mais uniformes.

• Melhor textura.

• Menor risco de falhas.

• Produção padronizada.

• Mais produtividade.

Além disso, quando utilizado sem vapor, o equipamento amplia suas possibilidades de produção, podendo assar:

• Bolos

• Tortas

• Biscoitos

• Outras sobremesas

• Diversos produtos de confeitaria

Especificações Técnicas

Marca: Wictory

Modelo: WCPP-535

Tipo:

Forno Mini Convector Elétrico Profissional

Sistema de cocção:

Convecção por ar forçado

Sistema de vapor:

4 níveis automáticos

Modo sem vapor:

Sim

Capacidade:

• 80 pudins de 120 g

• 20 pudins de 500 g

• 10 pudins de 1 kg

Quantidade de assadeiras:

5

Dimensões das assadeiras:

35 × 35 cm

Distância entre assadeiras:

7 cm

Potência:

2,7 kW

Consumo médio:

0,51 kWh

Temperatura:

Até 250°C

Temporizador:

Até 99:99

Alimentação:

220 V Monofásico

Frequência:

60 Hz

Entrada de água:

3/4" BSP

Pressão recomendada:

0,8 a 2 kgf/cm²

Dimensões do forno:

Altura: 51 cm

Largura: 59 cm

Profundidade: 65 cm

Peso:

32 kg

Material:

Aço inox

Ideal para

• Confeitarias

• Padarias

• Cafeterias

• Restaurantes

• Buffets

• Lojas de conveniência

• Produção de sobremesas

• Cozinhas profissionais

Conteúdo da embalagem

01 Forno Convector Wictory WCPP-535

05 Assadeiras 35 × 35 cm

Manual de instruções

Produto original Wictory com nota fiscal e garantia de 6 meses.